アレルギー解消
「ウーロン茶ポリフェノール」とは、茶葉にもともと含まれている抗酸化物質カテキン
が、ウーロン茶独自の半発酵という過程により酸化重合してできたものを言います。
[重合とは？]
発酵の過程で起きる化学変化のこと。
生茶葉には、酸化酵素（ポリフェノールオキシターゼ等）が含まれており、発酵の過程
でカテキンがこの酸化酵素により活性化、２つ以上くっ付き、カテキンよりさらに強力、まったく違う新しい物質、「ウーロン茶ポリフェノール」に生まれ変わリます。甜茶ポリフェノールがヒスタミンを抑えるのに対し、メチル化カテキンは、副作用もなくその大元であるIgE抗体そのものを正常な働きに回復のです。強い効き目は３時間維持します。6時間後効果が半減しますので、三食後一度飲めば、高い効果を維持できます。
頂烏龍茶専門店〜風雅粋人〜